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店家:龍山寺前鱸魚湯(無招牌暫稱)

地址:臺北市萬華區廣州街215號(騎樓下)

電話:暫無

營業時間: 早上6點~賣完為止約8點

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菜飯

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鱸魚湯(尾段)

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鱸魚湯(頭段)

 

大約7點到龍山寺前的時候已是呈現客滿狀態

在等待的同時稍微觀察一下

客人都相當有默契的自己併桌

現場的佐料有:辣椒醬油.蒜頭醬油膏.哇沙米.都由客人自行取用

(醬料區沒拍到)

辣椒醬油相當不錯夠辣且不過鹹

魚湯中只有簡單的薑絲.蔥酥提味.喝的出湯的鮮甜

魚肉細嫩沒有腥味.魚皮的膠質也相當滑口

另外很值得讚賞的是魚鱗.魚鰭的處理十分細心

幾乎沒有吃到細鱗.這是連某些餐廳都做不到的

要不是營業時間太早.太短真是值得一去再去

(手機簡單拍見諒囉)

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